Denne teen bare blir bedre og bedre av og stå litt, så da er jeg altså i gang med mine spiselige julegaver, et fast innlegg hvert år!♥
Ingredienser:
1 eple 6 økologiske klementiner (null sprøytemidler på skallet, derfor!) 200 g Earl Grey te i løsvekt (andre sorter kan brukes...) 4 hele kanelstenger 2 ss hel nellik 2 ss hel kardemomme 4 hele stjerneanis 2 vaniljestenger
Fremgangsmåte:
Start med å tørke epler og klementiner (helst dagen i forveien). Du skreller 3 av klementinene og bruker skallet som du river i småbiter, og resten + de med skall skjærer du i skiver. Eplene skjæres i skiver.
Legg alt på en stekeplate med bakepapir og la de stå på 70°C i stekeovnen til de er tørket (ca. 5-6 timer) Snu de litt underveis.
Jeg syntes 5-6 timer var litt lenge i stekeovn nå i disse strøm-sparings-tider,
så jeg lot de stå ca. 3 timer og så gjorde peisovnen resten!
Klipp eller hakk alt i små biter og brekk kanelstengene og stjernanisen i mindre biter.
Bland teen med krydderet og småbitene av tørket frukt og klementin-skall.
Ha juleteblandingen i glassbeholdere med lokk som du pynter som gaver.
Vil du se mine andre spiselige julegaver?
Dette blir det julestemning av,
Comments