Du kan velge om du vil gjøre dette med egg som du vil spise, eller du kan selvsagt velge å tømme de først og bruke de til pynt. Nederst ser du hvordan du kan blåse ut innmaten.
Naturlige fargede egg
Pr. kopp (c.a 2,4 dl) vann bruker du følgende:
1 kopp kuttet rødkål = hvite egg blir blå, brune egg blir grønne
1 kopp rødløk, ytterste skall-laget = lavenderfarget eller røde egg
1 kopp skall-lag av gul løk = oransjefarge på hvite egg, rustrød farge på brune egg
1 kopp rødbeter = hvite egg blir rosa, brune egg blir kastanjefarget
2 spiseskjeer gurkemeie = hvite egg blir fine og gule
Tilsett 1 spiseskje eddik til hver kopp. Pr. 12-pakk egg, bruk 4 kopper av hver farge-væske, og del deretter hvor mange du vil ha av hver. 6 egg - 2 kopper osv.
Slik gjør du:
1. Samle ingrediensene - du kan lage flere små runder med ulike farger, eller du kan velge en stor omgang med en farge. Følg instruksene over.
2. Hell vann i gryten - velg mengde vann du skal ha og putt i en gryte.
3. Tilsett fargetilsetningen(e) du har valgt - kål, løk, gurkemeie etc.
4. Kok opp og juster varmen - dette skal surre på svak varme ca. 15-30 minutter.
5. Sjekk fargen - fargen er ferdig når den ser ut som den er et par nyanser sterkere enn du ønsker deg. Du kan sjekke fargen ved å dryppe litt på en hvit tallerken. Når du er happy med fargen, ta gryta fra varmen og la den kjøle i romtemperatur + evt. i kjøleskapet.
6. Sil fargeblandingen - enten gjennom et tøystykke eller en fin sil, til en annen beholder.
7. Tilsett eddik - rør inn edikk. Bruk 1 spiseskje pr. kopp farget væske.
8. Legg eggene oppi der du skal farge de - eggene skal være romtempererte, og legges i ett lag, ikke oppå hverandre. Hell over blandingen forsiktig, eggene skal dekkes helt.
9. Ventetiden - liggende i blandingen skal dette nå i kjøleskapet til du får den ønskede fargen.
10. Tørk og gni inn eggene med olje - tørk eggene forsiktig. Skal de spises, kan de ligge i kjøleskapet til du koker de på normalt vis. Er de tomme og skal brukes til andre ting, kan du massere inn litt olje før du polerer de med tørkepapir.
Andre måter å få fine egg på, kan du lese om her
Blås ut innmaten
Skal du bruke eggene til pynt, må du blåse ut plomme og eggehvite av eggene først. Du lager et hull i begge ender med en tegnestift eller lignende. Hvis du skal bruke eggene til oppheng kan du veeeeeeldig forsiktig utvide hullet oppe (på den tykke enden) ved å sette på en markeringstape-bit og borre et litt større hull med et tynt bor. Velg fortrinnsvis egg med litt tykkere skall, det er nemlig stor forskjell på det. Du kan også prøve å lirke og vri litt litt med en skrue eller noe, - prøv deg frem. Her må du regne med at du ødelegger noen egg, det hører med.
Deretter rister du godt så det inni blander seg, også er det bare å blåse hardt, og skylle eggene godt før de legges til tørk.
Sånn ble mine:
PS. Husk å spare på innmaten, så kan du lage eggerøre eller omelett eller noe!
Comentarios