Jeg er ikke så glad i tradisjonell kakao med krem eller marshmellows, så her får oppskrift på en skikkelig god hytte-sjokolade som jeg digger å lage, og som varmer skikkelig ute i godstolen på hytta!
Du trenger:
1/2 liter med H-melk
1/2 liter Fløte
350 gram god sjokolade, hakket ( gjerne 70%)
1 kanelstang
Revet appelsinskall fra 1 appelsin
1/2 chili
1 stjerneanis
1 neve med hele kaffebønner
Sånn gjør du:
Varm kaffebønner, anis, grovhakket chili og revet appelsinskall i en stekepanne, det blir sykt godt fordi temperaturen i pannen er høy og du får ut mere smak
Ha i melk og fløte med kanel, kok opp og la det trekke
Ha grovhakket sjokolade i en egen kjele, sil fløtemelk-blandingen over sjokoladen og rør godt
Tips:
Kutt sjokoladen i så små biter som mulig, det gjør det lettere å løse opp i den varme melken.
Nytes gjerne ute i trivelige hytteomgivelser, sånn som på hytta mi, se bare her
Like god både høst som vinter!
Comentários