Sist jeg lagde Blomstersmør lagde jeg et smørbar et på en fjøl som man forsynte seg fra, men denne gangen ble det en "pølse" jeg fryser ned, så jeg kan ta opp skiver etter behov.
Blomstersmør = sommer, sol og gode smaker
Dette smøret ble skikkelig godt, og blir nok laget flere ganger.
Passer perfekt til det meste - til fisk, grillmat, spekemat og brødmat med bær.
Smør: 1/2 pk. Tine usaltet smør og 1/2 pk. Røros smør
Urter: Rosmarin, Salvie, Persille, Timian, Gressløk
Blomster: Lavendel, Ringblomst, Hibiskus, Stemor
Smøret er romtemperert også finhakker jeg urter og blomster, og blander det sammen. Så legger jeg det på plastfolie og ruller det til en pølse, og legger det kalt igjen. Jeg kutter av noen skiver og fryser ned resten, så kan jeg ta det opp ved behov.
Urter og blomster klart til oppkutting.
Det ferdige resultatet.
Lurer du på andre gode tips med blomster og urter? Se her:
Hvordan få maksimalt ut av urtene dine (se video nederst i innlegget)
Dette ble altså sååå godt.
Comments