Gresskar er perfekte til pynt, men de er jo også såååå spiselige.
Åhhh, høst og gresskar!
I dag har jeg laget den amerikanske klassikeren Pumpkin Spice Latte, selvsagt med hjemmelaget gresskarpure og med Nespresso sin egen Pumpkin Pie-kaffekapsel!
Ingredienser til 2 store kopper:
4 dl melk
8 ss gresskarpuré (kokt gresskar, vann og evt. litt sukker i blender)
4 ss vaniljesukker (evt. hvitt sukker)
2 ts kanel
1 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
0,5 ts malt muskatnøtt
4 doble espresso
Toppes med 1 ss gresskarpuré, litt kanel, pisket krem og et drag med karamellsaus!
Slik gjør du:
Ha melk, gresskarpuré, vaniljesukker og resten av krydderet i en kjele, og varm opp til det nesten koker. Pisk alt sammen, evt. bruk en melkeskummer om du har.
Hell en dobbel espresso i glasset og fyll deretter glassene med melkeblandingen. Topp med pisket krem og litt ekstra gresskarpuré, samt litt karamellsaus.
Her kan du se andre hyttedrikker jeg har laget (klikk på bildet!):
Og om du liker gresskar, se min hyllest til gresskaret her, med noen flere oppskrifter!
Smaken av høst på hytta.
Comments