Pumpkin Spice Latte!

Gresskar er perfekte til pynt, men de er jo også såååå spiselige.

Åhhh, høst og gresskar!

I dag har jeg laget den amerikanske klassikeren Pumpkin Spice Latte, selvsagt med hjemmelaget gresskarpure og med Nespresso sin egen Pumpkin Pie-kaffekapsel!

Ingredienser til 2 store kopper:

4 dl melk

8 ss gresskarpuré (kokt gresskar, vann og evt. litt sukker i blender)

4 ss vaniljesukker (evt. hvitt sukker)

2 ts kanel

1 ts malt nellik

1 ts malt ingefær

0,5 ts malt muskatnøtt

4 doble espresso

Toppes med 1 ss gresskarpuré, litt kanel, pisket krem og et drag med karamellsaus!

Slik gjør du:

Ha melk, gresskarpuré, vaniljesukker og resten av krydderet i en kjele, og varm opp til det nesten koker. Pisk alt sammen, evt. bruk en melkeskummer om du har.

Hell en dobbel espresso i glasset og fyll deretter glassene med melkeblandingen. Topp med pisket krem og litt ekstra gresskarpuré, samt litt karamellsaus.

Her kan du se andre hyttedrikker jeg har laget (klikk på bildet!):