Etter at jobben min gikk konkurs har jeg tilbrakt mye tid til fjells og det har gitt meg jule-inspirasjon på nye måter. En av de er små, hjemmelagde, spiselige julegaver. Jeg er ikke noe stor baker, så dette var gøy!
Enkle gaver du lager selv!
Først samlet jeg brukte glass som jeg vasket og kunne gjenbruke. Jeg var også på gjenbruken på Fornebu og kjøpte noen, og de små, fine med svarte keramik-lokk har jeg kjøpt hos GRANIT i Oslo.
På CC Hobby (som jeg elsker!) kjøpte jeg svarte tavle-klistremerker og en hvit penn, også var det bare å finne frem bånd og det du vil pynte med!
Dette er gavene jeg lagde:
1. Tyttebær-salt
I høst lagde jeg et nydelig Tyttebær-salt , og det er en av gavene i år. Du kan se hvordan jeg lagde det her
2. Brente mandler m/balsamico og maldonsalt
Såå enkelt og så godt!
3 dl mandler
0,5 dl god balsamico (jeg brukte vellagret balsamicoeddik fra Modena)
1-2 ts Maldonsalt, smak deg frem
En kvast frisk rosmarin
Hell balsamicoen over mandlene og bland godt. Ha over salt og rosmarin, og la blandingen stå og marinere i en times tid. Fordel mandlene utover et stekebrett med bakepapir, og stek de på 200 grader i ca. 10 minutter. Snu de etter halve steketiden. Avkjøles før de puttes i glass.
3. Hjemmelaget Taco-krydder
Mye sunnere enn det du kjøper, og mye bedre! Smak deg til om du vil ha mer eller mindre av noen av ingrediensene.
3 ss spisskummen
3 ss paprikapulver
2 ts Chilipulver/kayennepepper
2 ts hvitløkspulver
1 ts gurkemeie (valgfritt)
2 ts løkpulver
2 ts oregano
2 ts malt koriander
Litt salt og kvernet pepper - du bestemmer hvor mye
4. Hjemmelaget Cappuchino-krydder
Vanskelig å få tak i i butikk, men så enkelt og lage selv!
1 dl vaniljesukker
1 dl kakaopulver eller råkakao (råkakao er litt bittert, så bruk da litt mer sukker)
3 ss kanel
1 pose kakao på 1,2,3
1 ss sukker
Vil du lage en julevri? Sleng på 1 ts allehånde, 1 ts kardemomme og 1 klype malt nellik!
PS. Søtningen kan byttes ut med sukrin-typer, dersom du vil ha det sukkerfritt.
Lyst å se mer av min jul? Se temasiden JUL her
Alle oppskriftene kan du enkelt bare gange opp til mengden du vil lage.
コメント