Lag et enkelt syrinsukker! Det kan brukes oppå desserter, på bakverk, i teen eller på pannekaker. Det kan brukes bare til pynt eller det kan f.eks gis bort som vertinnegave?
Syrin.
Enkelt. Dekorativt.
Nydelig smak.
Mange bruksområder.
Syrin kan også brukes til å lage saft, gelé, sirup, iskrem, som pynt i f.eks salater og som te, de kan kandiseres, og er kjempefine og fryse inn i isbiter!
Slik gjør du:
Dra av de ytterste kronbladtoppene på syrinen, de små grønne stilkene skal ikke være med
Skyll de godt i vann så du bli kvitt pollen og små insekter
La de tørke på kjøkkenpapir, før du blander det inn i sukkeret
Jeg brukte 2 deler sukker mot 1 del blomster
Jeg brukte perlesukker, men alt av sukker kan brukes
Putt det i dekorative krukker eller lignende, men ikke sett på lokket enda, da blomstene fortsatt avgir fuktighet
La stå mørkt en ukes tid mens du rører rundt i det en gang daglig
PS. Vanlig hagesyrin eller Syringa vulgaris er spiselige, men det er viktig at du er helt sikker på at syrinen du spiser ikke er sprøytet med med plantevernmidler. Du skal bare bruke selve blomsten og ikke den grønne stilken.
Syrin er jo bare et av de vakreste sommerblomstene vi har og de kommer i flere nyanser, i alt fra hvite til mørkelilla.
Vakkert, spiselig godt og dekorativt.
コメント