Vinter-aktiviteter er gøy, og selv om dette ikke akkurat er noen matblogg, så er dette en ting som både er dekorativt, og ikke minst sunt og godt for turer på ski igjennom vinteren. Energi i mengder, og ikke noe sukker!! (..men det er endel kalorier i nøtter og frø, altså)
Dette trenger du:
Valnøttkjerner Solsikkekjerner Rosiner Sukkerfri sjokolade
Mandler Fibersirup Gresskarkjerner Usaltet smør
Og litt Maldonsalt til å strø over til slutt!
Slik gjør du:
Hakk opp alt unntatt rosiner og solsikkekjernene i små/mellomstore biter (ikke bittesmå)
Stek alt i stekepannen med litt usaltet smør til de blir varme og lukter stekt, men ikke blir brente
Hell over litt Fibersirup på størrelse med et eggeglass-ish
Tilsett solsikken, og tilslutt rosinene
Kle en passende form med plastfolie, og legg oppi - det skal være et "tynt" lag
Smelt sukkerfri sjokolade i vannbad, jeg bruker 2 plater
Strø over litt maldonsalt og sett formen kadlt til alt stivner
Brekk det deretter opp i biter, i "random" størrelser
Fibersirup er helt sukkerfritt og fås på helsekost.
Dette er så godt, du må bare prøve...
Comments