Vinter-sjokolade-krunsj med nøtter og sjokolade!
- birgittehorn
- 19. jan. 2021
- 1 min lesing
Oppdatert: 22. jan.
Selv om dette ikke akkurat er noen matblogg, så er dette en ting som både er dekorativt, og ikke minst sunt og godt for turer på ski igjennom vinteren. Energi i mengder, og ikke noe sukker!! (..men det er endel kalorier i nøtter og frø, altså)
Dette trenger du:
Valnøttkjerner, solsikkekjerner, rosiner, sukkerfri sjokolade, mandler, fibersirup, gresskarkjerner, usaltet smør, og litt Maldonsalt til å strø over til slutt!
Slik gjør du:
Hakk opp alt unntatt rosiner og solsikkekjernene i mellomsmå biter (ikke bittesmå)
Stek i stekepanne med litt usaltet smør til de blir varme og lukter stekt, men ikke blir brente
Hell over litt Fibersirup på størrelse med et eggeglass-ish
Tilsett solsikken, og tilslutt rosinene
Kle en passende form med plastfolie, og legg oppi - det skal være et "tynt" lag
Smelt sukkerfri sjokolade i vannbad, jeg bruker 2 plater
Strø over litt maldonsalt og sett formen kadlt til alt stivner
Brekk det deretter opp i biter, i "random" størrelser
Fibersirup er helt sukkerfritt og fås på helsekost.
Tips:
Bruk litt krunsja cornflakes i! Og vil du ha en sukker-variant er det bare å bytte til vanlig sjokkis og sirup.
Dette er så godt, du må bare prøve...
Comments